Gemüse + Mettwürstchen Eintopf !!

Gemüse + Mettwürstchen

 Eintopf !!

Hallo meine Lieben,

ich hab ein tolles leckeres und schnelles Rezept für euch!!

Ein Gemüse Eintopf für Groß und Klein!!

Für den Gemüse Eintopf braucht ihr:

• 1 Kg Kartoffeln ( mehlige Kartoffeln)
• 2 große Möhren
• 170 g TK Erbsen
• 300 g Mettwürstchen
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

• In einem Kochtopf geben wir 1 EL Olivenöl um die Zwiebel anzudünsten.
• Die Mettwürsten kurz anbraten.
• Gemüse hinzugeben und für 3 Minuten andünsten.
• Die heiße Gemüsebrühe hinzugeben und anschließend soviel heißes Wasser dazu geben, bis das Gemüse schön bedeckt ist.
• Den Eintopf kurz aufkochen lassen und bei mittlerer wärme für 45-50 Minuten kochen lassen.